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      本書是香港暢銷飲食書作者「陳家廚坊」的第10本著作,也是一輯新書的頭炮。香港菜來源多樣,取材豐富,既有保存傳統粵菜風味,也融入淮揚京川,以至東南 亞的元素,形成獨特的風格。本書有44款香港深受歡迎的家常小菜,兩位作者精研製作的奧妙,以最簡便的方法製作出精緻又美味的佳餚。除食譜外,還有一菜一 故事,包羅飲食文化、食材典故、香港食史等等豐富多采的內容。





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      • 作者介紹





        陳紀臨、方曉嵐 Kei Lum Chan and Diora Fong

        特級校對的次子和兒媳,為夫妻檔文化食譜書作家、旅遊及飲食專欄作家,傳承陳家兩代的烹飪技巧和知識,對飲食文化不懈的探討和研究。著有暢銷書籍:《真味香港菜》、《在家做江浙菜》、《追源尋根客家菜》、《外婆家的潮州菜》、《天天吃海魚》、《回家吃飯》、《巧手精工順德菜》、《請客吃飯》和《粥粉麵飯》等。





















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:18開17*23cm
      頁數:139

      出版地:香港













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    • 作者:陳紀臨、方曉嵐

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    • 出版社:萬里機構

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      功能說明





    • 出版日:2014/7/11








    • ISBN:9789621454805




    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:成人適讀








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    【記者陳金寶台北報導】全台估有8成運靈車不合法,民進黨立委鄭運鵬10日在立法院交通委員會中表示,全台合法運靈車僅217台,但平均每天449人死亡,要求交通部檢討規範。

    立委鄭運鵬在立法院交通委員會提出,去年全台死亡人數有16萬3822人,平均1天449人死亡,然而,目前合法運靈車僅217輛,其中彰化縣最多,有72輛,但連江縣、嘉義縣卻1輛都沒有,業者估算有8成運靈車不合法。

    鄭運鵬說,由於成本因素及不易取得合法領牌等原因,大部分運靈車皆由國內車廠自行組裝打造而成,若是非法運靈車,就是購入2輛中古或報廢車,將車體切割焊接,形成AB車合併,並且掛上第三輛原車系牌照。他認為,借牌上路的方式已讓目前現行的驗車模式形同虛設,而目前僵化的檢測及檢驗讓改裝車無法合法化,也導致目前供需不符,建議交通部檢討現有規範。2016/11/10

    當局表示,1名盧安達前軍官被控曾經參與1994年的種族滅絕事件,遭到加拿大引渡出境,他已在今天(18日)抵達盧安達。當年的屠殺案約有80萬人遇害。

    盧安達檢官穆坦加納(Jean-Bosco Mutangana)對法新社說,「塞右波卡(Jean Claude Seyobok)已於午夜至凌晨1時之間抵達。他遭到加拿大驅逐,並將因種族滅絕面臨審判。」

    曾在盧安達軍隊擔任少尉的塞右波卡,被控參與了在基加利(Kigali)「消滅」逾72名圖西族人(Tutsi)的行動,並曾參與謀劃大屠殺的會議。

    1994年4月,胡杜族(Hutu)的盧安達總統哈比亞里馬納(Juvenal Habyarimana)座機遭到擊落,一場為期約4個月的屠殺就此展開,共計80萬人遇害,死者以圖西族人為主。

    塞右波卡在1995年抵達加拿大,並在一年後獲得難民身分。

    但在大約十年過後,有人在盧安達國際戰犯法庭(International Criminal Tribunal for Rwanda,ICTR)作證,指塞右波卡與大屠殺期間一女兩童被殺案件有關,他的難民身分因此遭到取消。盧安達當局在今年對塞右波卡發布逮捕令,但他拒絕被引渡,聲稱如果回到盧安達,將會遭到虐待或殺害。

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    中國時報【張妍溱╱台中報導】

    台中市北屯區松竹國小活動中心「松竹館」歷經2年興建,18日落成啟用,學校門口「松竹樓」舊校舍也將動土進行改建,雙喜臨門。台中市長林佳龍表示,台中市8年50億元推動老舊校舍改建,加上教育部規畫3年180億元,加速改建作業進行,提昇師生教學品質。

    林佳龍指出,台中市明年度編列教育預算比今年增加48億元,其中包含老舊校舍整建,目前在編列配合款爭取預算,已備好中央地方經費共15億元,接下來將加速夏季特賣 辦理20幾所學校老舊校舍改建作業,讓學童們有安全舒適的上課環境。

    校長張榮林指出,松竹國小長年缺乏室內活動空間,學校畢業典禮、藝文展演、室外課程都要在操場另行搭棚進行;這棟獲綠建築標章的活動中心落成,將帶給學生更寬廣、安全的學習空間,及藝文展演活動場地。

    松竹國小建校133年,是北屯區歷史最悠久的小學,全校有50班、1390個學生;有38年歷史的「松竹樓」,老舊且耐震能力不足,市府編列5247萬元預算,將改建為地上3層的新校舍,工期預計400天。未來將設置視聽教室與行政辦公室,紓解教室不足的窘境。

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